ආහාර සුරක්ෂිතතාව සහතික කිරීම සහ ඔබේ ආහාරවල ගුණාත්මකභාවය ආරක්ෂා කිරීම සඳහා ඔබේ ශීතකරණයේ නිසි උෂ්ණත්වය පවත්වා ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ. ශීතකරණ උෂ්ණත්වමානයක් යනු ඔබේ ශීතකරණයේ අභ්‍යන්තර උෂ්ණත්වය නිරීක්ෂණය කිරීමට උපකාර වන සරල නමුත් අත්‍යවශ්‍ය මෙවලමකි, එය ආරක්ෂිත පරාසය තුළ පවතින බව සහතික කරයි. මෙම බ්ලොගය තුළ, අපි a භාවිතා කිරීමේ ප්රතිලාභ ගවේෂණය කරන්නෙමුශීතකරණ උෂ්ණත්වමානය.
ශීතකරණයේ උෂ්ණත්වයේ වැදගත්කම අවබෝධ කර ගැනීම
ශීතකරණ නිර්මාණය කර ඇත්තේ බැක්ටීරියා සහ අනෙකුත් ව්යාධිජනක වර්ධනය මන්දගාමී කිරීම සඳහා ආරක්ෂිත උෂ්ණත්වයක ආහාර තබා ගැනීමටය. එක්සත් ජනපද ආහාර හා ඖෂධ පරිපාලනයට (FDA) අනුව, ආහාර මගින් බෝවන රෝග වැළැක්වීම සඳහා ශීතකරණයක් සඳහා නිර්දේශිත උෂ්ණත්වය 40 ° F (4 ° C) හෝ ඊට අඩු වේ. ආහාර වැඩි කාලයක් ආරක්ෂිතව ගබඩා කර ඇති බව සහතික කිරීම සඳහා ශීතකරණය 0 ° F (-18 ° C) දී තබා ගත යුතු බව FDA උපදෙස් දෙයි.
භාවිතා කිරීමේ ප්රතිලාභ aශීතකරණ උෂ්ණත්වමානය
1. ආහාර සුරක්ෂිතතාව සහතික කිරීම
සැල්මොනෙල්ලා, E. coli සහ Listeria වැනි හානිකර බැක්ටීරියා වර්ධනය වීම වැළැක්වීම සඳහා ඔබේ ශීතකරණයේ ස්ථාවර උෂ්ණත්වයක් පවත්වා ගැනීම අත්‍යවශ්‍ය වේ. රෝග පාලනය සහ වැළැක්වීමේ මධ්යස්ථාන (CDC) වලට අනුව, එක්සත් ජනපදයේ පමණක් වාර්ෂිකව මිලියන 48 ක ජනතාවකට ආහාර මගින් බෝවන රෝග බලපායි. ශීතකරණ උෂ්ණත්වමානයක් භාවිතා කිරීම ඔබේ ආහාර නිවැරදි උෂ්ණත්වයේ ගබඩා කර ඇති බව සහතික කිරීමට උපකාරී වන අතර ආහාර මගින් බෝවන රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.
2. ආහාරවල ගුණාත්මකභාවය සංරක්ෂණය කිරීම
ආරක්ෂාවට අමතරව, ආහාරවල ගුණාත්මකභාවය සහ රසය ද උෂ්ණත්වයට බලපායි. නැවුම් නිෂ්පාදන, කිරි නිෂ්පාදන සහ මස් නිවැරදි උෂ්ණත්වයේ ගබඩා නොකළහොත් ඉක්මනින් නරක් විය හැක. ශීතකරණ උෂ්ණත්වමානයක් ඔබට ප්‍රශස්ථ උෂ්ණත්වය පවත්වා ගැනීමටත්, ඔබේ ආහාරයේ රසය, වයනය සහ පෝෂණ අගය ආරක්ෂා කිරීමටත් උපකාරී වේ.
3. බලශක්ති කාර්යක්ෂමතාව
අධික සීතල ශීතකරණයක් බලශක්තිය නාස්ති කර ඔබේ විදුලි බිල වැඩි කරයි. අනෙක් අතට, එය ප්රමාණවත් තරම් සීතල නොවේ නම්, එය ආහාර නරක් වීමට හේතු විය හැක. ශීතකරණ උෂ්ණත්වමානයක් භාවිතා කිරීමෙන්, ඔබේ උපකරණය කාර්යක්ෂමව ක්‍රියාත්මක වන බව, බලශක්තිය ඉතිරි කර ගැනීම සහ පිරිවැය අඩු කිරීම සහතික කළ හැකිය. එක්සත් ජනපද බලශක්ති දෙපාර්තමේන්තුවට අනුව, සාමාන්‍ය ගෘහස්ත බලශක්ති පරිභෝජනයෙන් 4% ක් පමණ ශීතකරණ වේ.
4. අක්‍රමිකතා කල්තියා හඳුනා ගැනීම
පැහැදිලි සංඥා නොමැතිව ශීතකරණ අක්රිය විය හැක. ශීතකරණ උෂ්ණත්වමානයක් මඟින් ඕනෑම උෂ්ණත්ව අපගමනය කලින් හඳුනා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි, සම්පීඩකයක් අසමත් වීම හෝ දොර මුද්‍රා තැබීමේ ගැටළු වැනි විය හැකි ගැටළු පෙන්නුම් කරයි. කලින් හඳුනා ගැනීමෙන් මිල අධික අලුත්වැඩියාවන් සහ ආහාර නරක් වීම වළක්වා ගත හැකිය.
බලයලත් තීක්ෂ්ණ බුද්ධිය සහ දත්ත සහාය
නිසි ශීතකරණ උෂ්ණත්වය පවත්වා ගැනීමේ වැදගත්කම බොහෝ සෞඛ්‍ය සහ ආරක්ෂණ සංවිධාන විසින් අනුග්‍රහය දක්වයි. උපකරණය ආරක්ෂිත උෂ්ණත්ව පරාසය තුළ ක්‍රියාත්මක වන බව සහතික කිරීම සඳහා ශීතකරණ උෂ්ණත්වමානයක් භාවිතා කිරීමේ වැදගත්කම FDA අවධාරණය කරයි. මීට අමතරව, ආහාර ආරක්ෂණ සඟරාවේ ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ ශීතකරණ උෂ්ණත්වමාන භාවිතා කරන ගෘහස්ථයන් තම ශීතකරණ නිර්දේශිත උෂ්ණත්වයේ පවත්වා ගැනීමට වැඩි ඉඩක් ඇති බවත්, ආහාර මගින් බෝවන රෝග ඇතිවීමේ අවදානම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරන බවත්ය.
Consumer Reports හි විශේෂඥයන් ශීතකරණ උෂ්ණත්වමාන භාවිතය සඳහා ද පෙනී සිටින අතර, බොහෝ ගොඩනඟන ලද ශීතකරණ උෂ්ණත්වමාන වැරදි විය හැකි බව අවධාරණය කරයි. ඔවුන්ගේ සමාලෝචන සහ පරීක්ෂණවලින් පෙනී යන්නේ බාහිර උෂ්ණත්වමානයක් ශීතකරණය තුළ ඇති සැබෑ උෂ්ණත්වය පිළිබඳ වඩාත් විශ්වාසදායක මිනුමක් සපයන බවයි.
අවසාන වශයෙන්, ශීතකරණ උෂ්ණත්වමානය ආහාර සුරක්ෂිතතාව පවත්වා ගැනීම, ආහාරවල ගුණාත්මකභාවය ආරක්ෂා කිරීම, බලශක්ති කාර්යක්ෂමතාව සහතික කිරීම සහ උපකරණවල අක්‍රමිකතා කල්තියා හඳුනා ගැනීම සඳහා අත්‍යවශ්‍ය මෙවලමකි. ඔබ ඇනලොග්, ඩිජිටල් හෝ රැහැන් රහිත උෂ්ණත්වමානයක් තෝරා ගත්තද, එකක ආයෝජනය කිරීමෙන් මනසේ සාමය ලබා ගත හැකි අතර ඔබට ආරක්ෂිත සහ වඩා කාර්යක්ෂම මුළුතැන්ගෙයි පරිසරයක් නිර්මාණය කිරීමට උපකාරී වේ.
ඔබේ ශීතකරණයේ උෂ්ණත්වය නිරන්තරයෙන් නිරීක්ෂණය කිරීමෙන්, ඔබේ ආහාර නැවුම්ව සහ ආරක්ෂිතව පවතින බව සහතික කර ගත හැකි අතර, අවසානයේදී ඔබේ පවුලේ සමස්ත සෞඛ්‍යය සහ යහපැවැත්ම වැඩි දියුණු කරයි.
යොමු කිරීම්
- එක්සත් ජනපද ආහාර හා ඖෂධ පරිපාලනය. "ශීතකරණ සහ අධිශීතකරණ ගබඩා සටහන." වෙතින් ලබා ගන්නා ලදීFDA.
- රෝග පාලනය සහ වැළැක්වීමේ මධ්යස්ථාන. "ආහාර මගින් බෝවන රෝග සහ විෂබීජ." වෙතින් ලබා ගන්නා ලදීCDC.
- එක්සත් ජනපද බලශක්ති දෙපාර්තමේන්තුව. "ශීතකරණ සහ ශීතකරණ." වෙතින් ලබා ගන්නා ලදීකරන්න.
- ආහාර ආරක්ෂණ සඟරාව. "නිවසේ මුළුතැන්ගෙයි ආහාර සුරක්ෂිතතාව මත ශීතකරණ උෂ්ණත්වමානවල බලපෑම." වෙතින් ලබා ගන්නා ලදීජේ.එෆ්.පී.
- පාරිභෝගික වාර්තා. "හොඳමශීතකරණ උෂ්ණත්වමානය.” වෙතින් ලබා ගන්නා ලදීපාරිභෝගික වාර්තා.
අප හා සම්බන්ධ වීමට නිදහස් වන්නEmail: anna@xalonn.com or දුරකථන: +86 18092114467ඔබට කිසියම් ප්‍රශ්නයක් ඇත්නම්, ඕනෑම වේලාවක අප වෙත පැමිණීමට සාදරයෙන් පිළිගනිමු.
පසු කාලය: ජූනි-19-2024
